Bad Segeberg/Pronstorf (em) Am vergangenen Mittwoch, 12. September, fand auf dem Gut Pronstorf im Kuhstall die Freisprechungsfeier im Gastgewerbe für den IHK Bezirk Lübeck (Kreis Ostholstein, Segeberg, Stormarn, Lübeck und Herzogtum Lauenenburg) mit rund 650 Gästen statt.
Besonders geehrt wurde Christian Jensen, Kochauszubildender Gasthof Turmschänke Seedorf (jetzt ausgebildeter Koch), von der IHK zu Lübeck. Christian Jensen erreichte von allen 75 Kochauszubildenden die Traumnote 1,2 und wurde somit zum besten Kochauszubildenden IHK Bezirk Lübeck geehrt. Die Ehrung während der Freisprechungsfeier nahm IHK Vicepräses Bernd Jorkisch vor. Es freuten sich riesig über die besondere Ehrung Segebergs Landrätin Jutta Hartwig, DEHOGA Präsident Peter Bartsch und Lutz Frank vom Ausbildungsbetrieb Gasthof Turmschänke aus Seedorf.
Lutz Frank lobte Christian Jensen als ein großes Vorbild für viele Auszubildenden, er schaut immer nach vorne und bildet sich, wo er nur kann. „Christian bleibt als Fachkraft bei uns in der Seedorfer Turmschänke, wird aber im kommenden Jahr als Koch auf einem großen Traumschiff den weiteren Karrieregang verfolgen“, so Lutz Frank. Ende Oktober fährt Christian Jensen zur Deutschen Meisterschaft nach Bonn und vertritt Schleswig-Holstein bei den Deutschen Jugend-Meisterschaften.
