Neumünster (sw/lm) Kenner der edlen Tropfen sollte dieser Name bekannt sein: Javier Rodriguez. Seit 2002 spezialisierte er sich auf Bodencharakterisierung. In seiner Zeit bei einer international tätigen Firma, für die er in ganz Spanien Böden untersuchte, sammelte er wertvolle Erfahrungen.
„Manchmal half mir das auch, hochinteressante Terroirs kennenzulernen, die ich später selbst nutzen konnte“, berichtet er heute. Sein Analyseverfahren ist weit über die spanische Landesgrenze hinaus bekannt. Seit 2002 füllt er über seine Firma Rodriguez Sanzo eigene Weine ab, die in allen wertvollen Regionen Spaniens vertreten sind. Mittlerweile führt er eigene Projekte in der Rioja, in Rueda, im Bierzo, in Toro, im Priorat, in Ribera del Duero und sogar im portugiesischen Dourotal. Auch die EDEKA Grümmi Märkte führen den Wein des berühmten Winzers.
