Neumünster (em) Schon gewusst? In der original afrikanischen Küche stehen vor allem Gemüse und Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan, aber auch Fleisch und Fisch sind gefragt.
Häufig werden die Mahlzeiten mit würzigen Beilagen wie Reis, Fufu/Foufou oder Yams, Mais, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten gereicht. Erlebbar wird die „Afrikanische Küche“ nun in einem Kurs der Volkshochschule. Typische Speisen wie Couscous, Tabouleh oder Okra werden an drei Terminen vom 17. bis 31. Januar in der Gemeinschaftsschule Faldera gekocht und probiert. Anmeldungen sind unter www.vhsneumuenster. de möglich.
