Neumünster. Im Kurs „Die Küche Asiens II“ (CA30723) lernen die Teilnehmenden die Grundlagen der asiatischen Küche kennen – mit Rezepten aus Thailand, Vietnam und Indonesien. Unter der Leitung von Günter Vogel werden Currys, Dips und exotische Getränke zubereitet und das Zusammenspiel von Aromen, Gewürzen und Ölen praxisnah vermittelt.
Ergänzt wird der Kurs durch Hintergrundwissen zu Kräutern und „kulinarischer Chemie“, das auf verständliche Weise vermittelt wird. Der Kurs findet am Freitag, 10. Oktober 2025, von 17:30 bis 21:30 Uhr in der Lehrküche der Gemeinschaftsschule Faldera statt.
Die Kursgebühr beträgt 66,10 € und beinhaltet eine Lebensmittelumlage von 18,00 €. Eine schriftliche Anmeldung bei der vhs Neumünster ist bis Dienstag, 7. Oktober 2025, erforderlich – unter www.vhs-neumuenster.de oder per E-Mail an vhs@neumuenster.de. Bitte 2–3 Handtücher, ein großes und ein kleines Lieblingsmesser, ggf. einen Wok sowie Behälter für Reste mitbringen. Treffpunkt vor Ort: Franz-Wieman-Str. 18a, 24537 Neumünster (Zufahrt über Pöppelmannweg).
