Bad Segeberg (rj) Das ist Bad Segebers süßestes Paradies: Vlasta Boese verwandelt eine simple Torte zu einem echten Kunstwerk. Von filigranen Blüten über schräge Skulpturen bis hin zu Fotos auf der Torte, sie macht aus dem Gaumengenuss auch einen Schmaus für die Augen. Ihre Torten sind so besonders, dass man sie gar nicht essen möchte.
„Die Art von Dekoration mit Fondant/ Zuckermasse ist in südlichen, warmen Ländern weit verbreitet, da die Zuckermasse nicht anfällig ist bei warmer Raumtemperatur und man kann damit wunderbar formen“, erklärt die 34-Jährige. Vor zwei Jahren ist die Tortendesignerin nach Bad Segeberg umgezogen, seit einem Jahr hat sie das Gewerbe gestartet, seit Oktober letzten Jahres mit dem Shopin- Shop bei Copy & Design in der Lindenstraße einen weiteren Schritt gewagt. Dort sind einige ihrer Torten ausgestellt, Kunden können sich darüber hinaus in Katalogen Inspirationen einholen. Boese vollbringt ihre Unikate nach individuellem Wunsch. Geöffnet ist Montag bis Freitag von 10 bis 12 Uhr und 14 bis 16 Uhr. Daneben möchte sie in diesem Jahr anfangen Kurse zu geben.
Wo ist Ihr Lieblingsplatz in Bad Segeberg?
Bei mir zu Hause.
Wären Sie Bürgermeister, was würden Sie sofort ändern?
Ich würde bessere Straßen bauen.
Woran arbeiten Sie gerade?
An einer Torte im Artzkittel-Design.
Wo sieht man Sie im März?
Auf der Frauenmesse am 9. und 10. März in Bad Bramstedt und auf der Landhausmesse am 10. März in Blunk.
Wen würden Sie gerne mal treffen?
David und Victoria Beckham.
Womit haben Sie Ihr erstes Geld verdient?
Als Putzfrau im Betrieb meines Onkels.
Und wofür haben Sie es ausgegeben?
Für Klamotten.
Was würden Sie gerne können?
Ein Flugzeug fliegen können.
Was stört Sie an anderen?
Wenn genörgelt wird man ist des eigenen Glückes Schmied.
Worüber haben Sie zuletzt gelacht?
Über witzige Ideen meiner kleinen Töchter.
Bei wem möchten Sie mal Mäuschen spielen?
Bei der Katzenberger oder beim Glööckler.
Was machen Sie nur heimlich?
In der Nase popeln.
Wer hat bei Ihnen zu Hause den Hut auf?
Wir haben eine ausgewogene Ehe, 50-50.
Was kommt bei Ihnen auf den Tisch?
Nebst einer sehr internationalen Küche, auch aufgrund der Herkunft viel slowenisches und portugiesisches Essen.
Wofür möchten Sie endlich mal genug Zeit haben?
Im Moment zum Schlafen ohne Wecker und/oder Kinder.
Wen oder was würden Sie auf eine einsame Insel mitnehmen?
Meine Familie, eine Yacht und viel Champagner.
Welches Buch lesen Sie gerade?
„Bettys Sugar Dreams Motivtorten Basics“ von Bettina Schliephake- Burchardt.
Welche Fernsehsendung verpassen Sie nie?
Top Gear.
Welchen Traum möchten Sie sich noch erfüllen?
Einen eigenen Laden mit großen Ausstellungsfenstern in Deutschland, Österreich und Portugal.
Haben Sie einen Vogel?
Nicht mehr als jeder andere auch.
