Bad Segeberg (rj) Eine Weltreise mit Gewürzen startet am Dienstag, 23. Oktober, 19.30 Uhr, von der Buchhandlung C. H. Wäser aus. Zu Gast ist Kochbuchautorin und Foodjournalistin Bettina Matthaei. Der Eintritt für die Lesung inklusive Kostproben beträgt 10 Euro.
„1001 Gewürze“ heißt ihre Hamburger Gewürzmanufaktur, die sich auf die Produktion hochwertiger Mischungen spezialisiert hat. „Es ist für uns aber so viel mehr: Leidenschaft, Genuss, Spaß und Herausforderung zugleich“, schwärmt Matthaei. Angefangen als kleines Projekt, ist daraus in kurzer Zeit ein Unternehmen gewachsen, das nicht nur einen Privatkundenstamm von 5000 Genießern hat, sondern seinen Weg auch in exquisite Delikatessgeschäfte bis zur Sterneküche gefunden hat. Kreatives Potenzial bewies Matthaei schon in ihrem früheren Berufsleben: als Grafikerin und Designerin erfand sie unter anderem die „Knetmännchen“ aus der Sesamstraße. Heute nutzt die mehrfach prämierte Kochbuchautorin ihre Kreativität, um einzigartige Gewürzmischungen zu entwickeln. „Virtuelles Kochen“ nennt sie es. Wie das funktioniert, verrät sie nun in Bad Segeberg.
