Bad Segeberg (em) „Leckerbissen aus Venetien“ mit einer waschechten Italienerin! Die Serie „Italienische Köstlichkeiten“ findet ihre Fortsetzung am 1. Oktober von 18.30 bis 21.30 Uhr in der Schule Rugenbergen, Ellerbeker Str. 25. Die Kursgebühr beträgt 23 Euro (plus 10 Euro Lebensmittelumlage an die Dozentin).
Mit diesem Menü tauchen die Interessierten in die Geschichte Venedigs ein. Angefangen wird mit „Carpaccio alla Cipriani“ an, das 1950 vom berühmten Wirt Giuseppe Cipriani anlässlich einer Austellung des Malers Carpaccio erfunden wurde. Es geht weiter mit „bigoli in salsa d´acciughe“ (Nudeln mit Anchovis) und „fegato alla veneziana“ (Leber venezianischer Art) mit Polenta. Aus Maismehl besteht auch das Dessert: Die Kekse „Zaetti“.
