Kaltenkirchen (ub) Am 15. November eröffnete nach 14-tägigen Renovierungsarbeiten in den ehemaligen Räumen der Landschlachterei Funke die Metzgerei Neukam. Fleischermeister und Großhandelskaufmann Dennis Neukam übernahm zum 1. November 2012 das Geschäft von Hans-Jürgen Funke und bietet ab sofort ein umfangreiches Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren, Käse sowie Feinkostsalaten von Grossmann an.

Das Motto von Dennis Neukam „Ihr Metzger des Vertrauens“ ist Programm. Gluten-, lactose-, und glutamatfreie Produkte sind ihm genauso wichtig, wie der Verzicht auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. „Hier wird nur allerbeste Qualität von ausgesuchten Höfen und Schlachtbetrieben verarbeitet“, so Neukam. So kommt das Schweinefleisch vom Hof Schnoor aus Rendswühren und wird in der EU Schlachterei Schlüter in Wankendorf geschlachtet.

Rindfleisch und Wild kommen aus der Region, Geflügel, insbesondere das Weihnachtsgeflügel, kommt vom Schönmoorer Hof und auch Biofleisch wird es demnächst im Angebot geben. Großen Wert legt Dennis Neukam auf die höchsten Hygienestandards in den Räumen und bei der Dienstbekleidung. Die heiße Theke hält von montags bis freitags ein leckeres Mittagsgericht bereit und samstags ist Suppentag für die schnelle Küche. Ein ganz besonderer Service sind halalgeschlachtete Fleisch- und Wurstwaren, die auf Vorbestellung erhältlich sind. Besonders gespannt sein dürfen die Kunden auf die leckeren Weihnachtsbraten und Weihnachtspasteten mit so geheimnisvollen Namen wie Kleeblattbraten, Nikolaussäckchen oder Adventsschühchen und noch viele andere kulinarische Kreationen von Dennis Neukam. Vorbestellungen für Weihnachten werden auch schon entgegen genommen.

Foto: Der Fleischermeister und Großhandelskaufmann Dennis Neukam und sein Team bieten den Kunden eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren, Käsesorten sowie Feinkostsalaten.