Norderstedt (em) In Theorie und Praxis bietet die VHS Norderstedt einen dreitägigen Kurs zum Thema „Heilkräuter erkennen, bestimmen und verarbeiten“ an.
Der Kurs beginnt am Mittwoch, 6. Juni, 18 bis 20.30 Uhr, mit einer theoretischen Einführung. Am zweiten Kurstag am Samstag, 16. Juni, 9 bis 12 Uhr, findet eine Exkursion in die Naturvielfalt des Ossenmoorpark statt. Die gesammelten Kräuter und Früchte werden dann am nächsten Tag, 17. Juni, 10 bis 14 Uhr, gemeinsam zu Gelees, Zucker, Sirup u. a. verarbeitet.
Bei der gemeinsamen Zubereitung und Verkostung von Kräuterbutter und Salat erhalten die Teilnehmer/innen weitere Tipps und Informationen zur leichten Sommerküche.
Der Kurs beginnt am 6. Juni, 18 Uhr, im VHS-Pavillon, Am Böhmerwald 60. Die Kursgebühr beträgt 44,50 Euro (zzgl. einer Umlage für Lernmaterial von 15 Euro pro Person). Weitere Informationen und Anmeldungen im VHS-Center, Tel.: 040 - 53 59 59 00, per E-Mail unter info@vhs-norderstedt.de oder im Internet unter www.vhs-norderstedt.de.
