Henstedt-Ulzburg (em) Barbecue in einer neuen Dimension: Vom 2. bis 4. November wird das 20-jährige Bestehen der Eventküche und Partylocation Maxi-Mum im Henstedt-Ulzburger Kirchweg mit Europas wohl größtem Smoker gefeiert.
Auf dem XXL-Griller mit den Maßen 710 mal 225 mal 315 Zentimeter serviert das Team den Gästen schon am Freitag ab 11 Uhr exklusive Mammut-Krakauer, Spare Ribs und Lachsfilet.
Viel Rauch auch einen Tag später: Dann steht neben dem gigantischen Smoker die Live- Band Nashville City nebst Special- Guest auf der Bühne. Seit mehr als 30 Jahren rockt die Kieler Band die Republik. Die Mannen um Bandgründer Jens Seiffert begeistern mit ihrer einmaligen Spiellaune und einem vielfältigen Repertoire aus Coversongs und eigenen Stücken.
Das Maxi-Mum öffnet am 3. November bereits um 11 Uhr, das Event startet um 18 Uhr. Serviert werden Grünkohl „mit allem Drum und Dran“, hausgeräucherte Kasseler, Backe und Mettende. Essen, Musik und Stimmung kosten 15 Euro.
Am Sonntag, 4. November, heißt es schließlich ab 11 Uhr „SmoknBrunch“. Im Angebot: frischer Lachs mit Rührei, Steaks, Salate und frisches Brot. Wers zuhause lieber mag: Forellen und Mettwurst, frisch aus dem Rauch, gibt es zum Mitnehmen für 5 Euro.
