Neumünster. Die Stadt Neumünster hat die Mittagsverpflegung für ihre städtischen Kindertagesstätten und Grundschulen erfolgreich neu ausgeschrieben. Ziel war es, eine gute und verlässliche Lösung für die Kinder und Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 bis 4 zu finden – unter Berücksichtigung von Qualität und finanzieller Machbarkeit.

Mit der Alsterfood GmbH gewinnt die Stadt Neumünster einen geeigneten Caterer. Ab dem 1. August 2026 übernimmt das Unternehmen die Mittagsverpflegung in neun städtischen Kitas und fünf Grundschulen. Der Vertrag läuft zunächst über zwei Jahre bis zum 31. Juli 2028 und kann bei Zufriedenheit um ein weiteres Jahr bis zum 31. Juli 2029 verlängert werden. 

Zum Leistungsumfang gehören die Zubereitung und die Lieferung der Speisen. Die Küchen in den Einrichtungen sind für das sogenannte Cook-&-Hold-Verfahren ausgestattet. Das Essen wird daher in geeigneten Behältern angeliefert und vor Ort ausgegeben. Da der Caterer eine Außenstelle gründet, wird es keine weiten Transportwege für die Speisen geben.

Caterer erreichte in der Ausschreibung die Höchstpunktzahl

Die Vergabe erfolgte im Rahmen einer EU-weiten Ausschreibung im Herbst 2025. Dabei wurden die Einrichtungen in vier sogenannte Quadranten eingeteilt. Alsterfood erhielt den Zuschlag für alle vier Quadranten und erreichte mit 100 von 100 Punkten die Höchstpunktzahl in der Bewertung.

Besonders positiv war die große Resonanz auf die Ausschreibung. Für alle Lose gingen bis zu acht Angebote ein. Die Ausschreibung umfasste mehrere inhaltliche Anforderungen, darunter Konzepte zur Qualität der Dienstleistung, zu Bestellverfahren sowie zur Fortbildung des Küchenpersonals im Bereich von Bio-Lebensmitteln.

Alsterfood versorgt bereits Kitas und Schulen in Schleswig-Holstein

Die Alsterfood GmbH ist seit über 25 Jahren tätig. Die Produktionsküche befindet sich in Hamburg. Das Unternehmen versorgt bereits Kitas und Schulen in Hamburg und Schleswig-Holstein. Alsterfood verfügt über eine DGE-Zertifizierung (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sowie über ein Bio-Zertifikat für Lebensmittel.

Zwischen der Stadtverwaltung und Alsterfood hat bereits ein erstes Kennenlern- und Informationsgespräch stattgefunden. Auch die Produktionsstätte in Hamburg wurde besichtigt. In Neumünster stellt sich der neue Caterer in den zuständigen Ausschüssen vor. Ebenso gab es eine Informationsveranstaltung für die Leitungen der Kitas und Grundschulen sowie für die Teilnehmenden des beratenden Runden Tisches beziehungsweise Expertenrats zur Mittagsverpflegung.