Stadtmagazin
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VHS

Japanischen Küche: Sushi Kurs am 7. Mai

Henstedt-Ulzburg (em) Am Mittwoch, 7. Mai, von 18.30 bis 21.30 Uhr, bietet die VHS Henstedt-Ulzburg in der Küche im Alstergymnasium, den Kurs „Sushi“ an. Dieses beliebte Fingerfood aus der japanischen Küche ist lecker, kalorienarm und sehr gesund. Wer hier nur an rohen Fisch denkt, dem entgeht ein äußerst vielseitiger Hochgenuss. An diesem Kochabend werden die Teilnehmer die unglaublich Vielseitigkeit und Kreativität kennenlernen. Gemeinsam Sushi zubereiten macht besonders in der Gruppe viel Spaß und ist ein kulinarisches Highlight. Die Kursgebühr beträgt 25 Euro zzgl. einer Lebensmittelumlage in Höhe von 8 Euro an den Dozenten. Nähere Informationen und Anmeldungen in dem Büro der VHS Henstedt-Ulzburg, Hamburger Str. 24 a, 24558 Henstedt-Ulzburg, Tel.: 0 41 93 - 755 30 00 oder im Internet unter www.vhs-henstedt-ulzburg.de.
07.04.2014
Margarethenhoff

Ein Hauch von Asien

Kisdorf (em/lr) Freunde der asiatischen Küche werden vom 3. bis 6. Juli von Gastkoch Ch. Kanyapathoumvanh aus Laos mit leckeren Sushi-Spezialitäten im Margarethenhoff verwöhnt. In Paris erlernte er die französische und japanische Küche. Nach Stationen in der gehobenen Gastronomie in Vancouver und Paris kam er vor 18 Jahren nach Hamburg. Sein Wissen und seine Kreativität gab er, außer in der Restaurantküche, auch viele Jahre in Koch- und Sushikursen weiter. Freuen Sie sich auf Maki-, Nigirisushi und Uramaki in verschiedenen Größen ab 7,50 Euro. Lachs im Bananenblatt mit Scampi-Zitronengrasspieß, Wokgemüse und gebackene Wan tan für 18,50 Euro und gegrilltes Hüftsteak auf Zuckerschoten mit knuspriger Sushirolle und Wasabi- Mayonnaise für 19,20 Euro. Für die, die es gerne süß mögen, gibt es gebratenes Vanilleeis, Ananas und Minzpesto für 6,90 Euro sowie Erdbeer-Mango-Krokant an Zitronensorbet für 7,50 Euro. Foto: Das Team des Margarethenhoff freut sich auf seine Gäste.
22.05.2013