Norderstedt (em) In diesem Kochkurs der VHS Norderstedt am Sonntag, 29. März, wird gezeigt, wie einem mit niedrigen Temperaturen ein köstliches Menü gelingt.

Dabei sind es nicht nur große Braten, die lange bei niedrigen Temperaturen im Ofen aushalten, sondern gerade die zarten Fleischstücke profitieren von dieser Methode. Ob Entenbrust oder Lachsfilet alles bleibt zart. Und dabei geht die Zubereitung so leicht von der Hand, dass entspannte Gästebewirtung kein Wunschtraum mehr bleibt.

Der Kurs findet von 18 bis 21:45 Uhr in der VHS Norderstedt, Rathausallee 50, statt und kostet 30 Euro (inkl. Lebensmittelumlage). Weitere Informationen und Anmeldungen im VHS-Center, Tel.: 040/535 95 900, per E-Mail unter info@vhs-norderstedt.de oder im Internet unter www.vhs-norderstedt.de.