Norderstedt (em) Vor allem in der düsteren Jahreszeit sollte man mehr Fisch essen! Wie man ihn lecker und ungewöhnlich zubereiten kann, zeigt am Dienstag, 14. März, ein Kochkurs der VHS Norderstedt.
Wer nicht genug Sonnenlicht abbekommt wovon man im Norderstedter Winter ausgehen kann -, sollte Fisch essen: Seefisch ist die bedeutendste natürliche Quelle für Vitamin D. Eine Portion pro Woche soll bereits reichen, um den Vitamin-D-Bedarf eines Erwachsenen zu decken. Obendrein tun auch das darin enthaltene Jod und die Omega-Fettsäuren dem Körper außerordentlich gut. Viele scheuen aber die vermeintlich so schwierige Zubereitung des so gesunden Seefisches. Grund für die VHS, ihm einen ganzen Abend zu widmen: In dem Kochkurs lernen die Teilnehmer Garmethoden, bei denen der Fisch saftig bleibt, leckere Würzungen und auch mal die ein oder andere ungewöhnliche Zubereitung.
Der Kochkurs (KursNr.: O42103) findet am Di, 14. März von 18.30 Uhr bis 21.45 Uhr in der VHS, Rathausallee 50, statt und kostet inklusive Lebensmittelumlage 33 Euro. Weitere Informationen im VHS-Center Tel.: 0 40 / 535 95 900, per E-Mail unter info@vhs-norderstedt.de oder im Internet unter www.vhs-norderstedt.de.
