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Norderstedt
Mitsingen, Erinnern, Genießen - Kult-Mitmach-Lagerfeuerklassiker mit Jan Jahn
01.10.2025
Neumünster
Kochkurs: Kürbisküche für die ganze Familie
Neumünster. Vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung von Kürbis stehen im Mittelpunkt dieses Kurses unter der Leitung von Alexandra Richter am Donnerstag, 16. Oktober 2025, ab 18:00 Uhr. In der Lehrküche der Gemeinschaftsschule Faldera lernen die Teilnehmenden, wie sich Kürbis nachhaltig und gesund zu Suppen, Eintöpfen, Broten oder Desserts verarbeiten lässt.
Die Veranstaltung vermittelt auch theoretisches Wissen zu Nährstoffen und Lagerung. Der Kurs richtet sich an Erwachsene, die ihre Kochkompetenzen erweitern und neue Techniken für die Familienküche kennenlernen möchten. Die Teilnahmegebühr beträgt 55,50 €, darin enthalten ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von 17,00 €. Treffpunkt ist die Lehrküche in der Franz-Wieman-Straße 18a, 24537 Neumünster (1. Stock, Zufahrt über den Pöppelmannweg). Eine schriftliche Anmeldung bei der Volkshochschule Neumünster wird bis Mittwoch, 8. Oktober 2025, um 12:00 Uhr erbeten (E-Mail: info@vhs-neumuenster.de
26.09.2025
Neumünster
Kochkurs Asiatische Küche erleben
Neumünster. Im Kurs „Die Küche Asiens II“ (CA30723) lernen die Teilnehmenden die Grundlagen der asiatischen Küche kennen – mit Rezepten aus Thailand, Vietnam und Indonesien. Unter der Leitung von Günter Vogel werden Currys, Dips und exotische Getränke zubereitet und das Zusammenspiel von Aromen, Gewürzen und Ölen praxisnah vermittelt.
Ergänzt wird der Kurs durch Hintergrundwissen zu Kräutern und „kulinarischer Chemie“, das auf verständliche Weise vermittelt wird. Der Kurs findet am Freitag, 10. Oktober 2025, von 17:30 bis 21:30 Uhr in der Lehrküche der Gemeinschaftsschule Faldera statt.
Die Kursgebühr beträgt 66,10 € und beinhaltet eine Lebensmittelumlage von 18,00 €. Eine schriftliche Anmeldung bei der vhs Neumünster ist bis Dienstag, 7. Oktober 2025, erforderlich – unter www.vhs-neumuenster.de oder per E-Mail an vhs@neumuenster.de. Bitte 2–3 Handtücher, ein großes und ein kleines Lieblingsmesser, ggf. einen Wok
24.09.2025
Schleswig-Holstein
